Вітамін С (аскорбінова кислота) — це, мабуть, найпопулярніша добавка у світі. Ми звикли вважати його панацеєю для імунітету, незамінним помічником у синтезі колагену та загоєнні ран. Проте, як і будь-яка біологічно активна речовина, він не діє в ізоляції.
Експерти попереджають: бездумний прийом «аскорбінки» може зіграти з вами злий жарт. Вітамін С здатен вступати в реакцію з іншими вітамінами, мінералами та ліками, змінюючи їхню ефективність або навіть перетворюючи користь на токсичність.
Ось 5 поєднань, з якими слід бути вкрай обережними.
1. Вітамін В12: Конфлікт інтересів у шлунку
Вітамін В12 критично важливий для нашої нервової системи, утворення еритроцитів та метаболізму білків. Але якщо ви приймаєте його одночасно з високими дозами вітаміну С, ви ризикуєте просто викинути гроші на вітер.
У чому проблема? Великі дози вітаміну С можуть руйнувати певні форми вітаміну В12 (наприклад, ціанокобаламін) ще в травному тракті. Це суттєво знижує засвоєння В12 організмом.
Що робити: Фармацевти радять дотримуватися «правила двох годин». Розведіть прийом цих добавок у часі мінімум на 2–3 години. А ще краще — отримуйте ці вітаміни з їжі, де вони знаходяться в природному балансі.
-
Джерела В12: м’ясо, птиця, морепродукти, яйця, молочні продукти.
-
Джерела С: цитрусові, ягоди, капуста, броколі.
Читайте також: Звичайна цибуля названа вченими потужним засобом досягнення довголіття
2. Залізо: Коли допомога стає отрутою
Ми знаємо золоте правило: «пийте залізо з апельсиновим соком». Дійсно, вітамін С значно покращує засвоєння заліза. Але це правило має серйозний виняток.
У чому проблема? Для людей зі станами, що викликають надмірне накопичення заліза в організмі (наприклад, гемохроматоз), високі дози вітаміну С можуть бути небезпечними. Посилене всмоктування заліза в таких випадках може призвести до пошкодження тканин та токсичності.
Що робити: Якщо у вас діагностовано високий рівень феритину або гемохроматоз, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем перед прийомом будь-яких добавок з вітаміном С.
3. Мідь: Ризик для нирок
Мідь необхідна нам для вироблення енергії та червоних кров’яних тілець. Часто люди приймають її додатково, якщо мають проблеми із засвоєнням поживних речовин (наприклад, при целіакії).
У чому проблема? Вітамін С є антагоністом міді. Він зменшує кількість доступної міді в організмі. Більше того, їх одночасний прийом у високих дозах може спровокувати окислювальний стрес і потенційно нашкодити ниркам.
Що робити: Приймайте ці мікроелементи з різними прийомами їжі, дотримуючись інтервалу не менше двох годин.
4. Вітамін В3 (Ніацин) та статини
Ніацин часто призначають у комбінації зі статинами для контролю рівня холестерину. Але додавання до цього коктейлю вітаміну С може все зіпсувати.
Читайте також: Чому пити занадто багато води небезпечно, розповіли вчені
У чому проблема? Дослідження свідчать, що поєднання вітаміну С, ніацину та статинів може знизити ефективність лікування. Зокрема, це може завадити підвищенню рівня «хорошого» холестерину (ЛПВЩ), що є однією з цілей терапії.
Що робити: Якщо ви приймаєте препарати від холестерину, обговоріть дозування вітаміну С зі своїм кардіологом.
5. Алюміній та ліки для розрідження крові
Вітамін С може взаємодіяти не тільки з добавками, а й з серйозними медикаментами та компонентами ліків.
-
Антациди (засоби від печії): Багато з них містять алюміній. Вітамін С сприяє активному всмоктуванню алюмінію в організмі, що може призвести до інтоксикації, особливо у людей з проблемами нирок.
-
Варфарин (препарат для розрідження крові): Високі дози вітаміну С можуть знижувати ефективність варфарину. Це небезпечно, оскільки збільшує ризик утворення тромбів.
Що робити: Якщо ви приймаєте антикоагулянти або часто користуєтеся засобами від печії, будьте обережні з добавками. Завжди попереджайте лікаря про всі вітаміни, які ви п’єте.
Головний висновок: Вітамін С — це чудовий нутрієнт, але найкраще і найбезпечніше отримувати його зі свіжих овочів та фруктів. Якщо ж ви обираєте аптечні добавки, пам’ятайте про сумісність і не займайтеся самолікуванням.
Читайте також: Яке найсексуальніше місце в квартирі після спальні Наукові джерела =>
National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Vitamin C – Fact sheet for health professionals.
MedlinePlus. Vitamin C.
Temova Rakuša Ž, Roškar R, Hickey N, Geremia S. Vitamin B12 in foods, food supplements, and medicines-A review of its role and properties with a focus on its stability. Molecules. 2022;28(1):240. doi:10.3390/molecules28010240
MedlinePlus. Vitamin B12.
National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Iron in diet.
National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Copper – Fact sheet for consumers.
Jiang R, Sui Y, Hong J, Niimi M, Yan Q, Shi Z, Yao J. The combined administration of vitamin C and copper induces a systemic oxidative stress and kidney injury. Biomolecules. 2023;13(1):143. doi:10.3390/biom13010143
MedlinePlus. Copper in diet.
Cheung MC, Zhao XQ, Chait A, Albers JJ, Brown BG. Antioxidant supplements block the response of HDL to simvastatin-niacin therapy in patients with coronary artery disease and low HDL. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2001;21(8):1320-6. doi:10.1161/hq0801.095151
MedlinePlus. Aluminum hydroxide and magnesium hydroxide.
National Institutes of Health: DailyMed. Warfarin sodium tablet.
Tan CSS, Lee SWH. Warfarin and food, herbal or dietary supplement interactions: A systematic review. Br J Clin Pharmacol. 2021;87(2):352-374. doi:10.1111/bcp.14404
Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.
Джерело: https://ukrhealth.net/p-yat-dobavok-i-likiv-yaki-ne-varto-poyednuvaty-z-vitaminom-c/
Завантажується ...
