На тлі соцмереж, де щодня з’являються десятки «чудо-дієт» для покращення роботи травної системи, більшість із яких є занадто обмежувальними та навіть шкідливими, поради дієтолога Арті Дхокія з Midland Health звучать як справжнє полегшення.
Вона пояснила, що дієта Low FODMAP — одна з небагатьох науково обґрунтованих дієт, яка реально допомагає зменшити симптоми синдрому подразненого кишківника (СРК) та інших проблем травлення.
Що таке FODMAP і чому вони викликають дискомфорт?
FODMAP — це група коротколанцюгових вуглеводів, які кишківнику важко засвоїти. Вони притягують воду та взаємодіють із бактеріями у кишківнику, внаслідок чого утворюється більше газів і рідини. Це призводить до здуття, болю, діареї та інших неприємних симптомів.
Читайте також: 3 зміни в очах, які говорять про проблеми зі здоров’ям
Як працює дієта Low FODMAP
Це короткострокова дієта, яка зазвичай триває від двох до шести тижнів. На цьому етапі з раціону виключають продукти з високим вмістом FODMAP. Потім їх поступово повертають у меню — приблизно по одному новому продукту кожні три дні. Це допомагає зрозуміти, які саме продукти є «провокаторами» проблем із травленням.
Коли ці «тригери» визначені, їх можна свідомо обмежити або виключити, а решту продуктів повернути у раціон.
Які продукти потрібно обмежити?
До продуктів із високим вмістом FODMAP належать:
- хліб, макарони та каші з пшениці,
- більшість молочних продуктів,
- бобові,
- яблука, сухофрукти,
- цибуля, часник, гриби.
Читайте також: Названі продукти, які погано впливають на стан шкіри
Які продукти дозволені?
Серед продуктів із низьким вмістом FODMAP — яйця, тофу, риба, курятина та яловичина. Також дозволені банани, чорниця, морква, картопля, шпинат, рис, вівсянка та деякі сири.
Чому дієта не підходить на постійній основі
Арті підкреслює, що Low FODMAP — це не довготривала дієта, а лише метод для виявлення «проблемних» продуктів. Як тільки травна система «перепочине» і стане зрозуміло, що саме викликає симптоми, можна повертатися до більш різноманітного харчування.
Дуже важливо, щоб дієту Low FODMAP призначав і супроводжував саме фахівець-дієтолог, адже лише так можна зберегти баланс поживних речовин та не нашкодити здоров’ю.
Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.
Завантажується ...
