Напій, який часто вважають «здоровим», насправді не є чарівним засобом для схуднення чи покращення раціону, пояснюють медичні експерти.
Британський кардіологічний фонд (British Heart Foundation) наголошує: хоча смузі й здаються корисними завдяки фруктам та овочам у складі, вони не дають тих самих переваг, що й вживання цільних, необроблених продуктів.
Одна з головних причин — під час подрібнення фруктів руйнуються клітинні стінки, й природні цукри виходять назовні. У такому вигляді вони перетворюються на так звані «вільні цукри» — ті самі, що й додані у солодкі напої чи десерти. Надмірне їх споживання може призводити до набору ваги та проблем зі здоров’ям.
Читайте також: 6 кращих звичок перед засинанням
Водночас домашні смузі зазвичай містять менше цукру й більше клітковини, ніж магазинні. Тож якщо хочете зробити корисний вибір — краще готувати їх самостійно.
Фахівці радять: приготувавши смузі вдома, варто додавати не лише фрукти й зелень, а й джерела білка — наприклад, грецький йогурт, горіхове масло чи протеїновий порошок. В якості основи підійде молоко або вода. Це зробить напій більш збалансованим і ситним.
Дієтолог Джордан Співак із лікарні Сіблі пояснює, що фрукти містять вуглеводи, які впливають на рівень цукру в крові. Тому краще індивідуально консультуватися з дієтологом, щоб визначити безпечні для себе кількості.
Читайте також: Лікар назвав вітамін для боротьби з в’ялістю шкіри
Ще один важливий фактор — порція. Рекомендований об’єм смузі — 150 мл, але у супермаркетах і кав’ярнях напої часто значно більші. До того ж смузі та соки менш ситні, ніж цілі фрукти, адже в них менше клітковини. Тому легко випити забагато, навіть не помітивши цього. Щоб контролювати кількість, можна ділитися напоєм із кимось або залишати частину на наступний день.
Важливо й інше: навіть якщо ви змішаєте у смузі кілька видів фруктів та овочів, зарахується це лише як одна порція із п’яти рекомендованих на день, пояснюють у Національній службі охорони здоров’я Великої Британії (NHS).
Читайте також: Названий напій, який може збільшити ризик інсульту “в п’ять разів”
За словами кардіологічного фонду, найкращі напої для здоров’я — це вода, гарячі напої без цукру (чай чи кава), а також напої без доданого цукру. Натомість найгіршими варіантами є молочні коктейлі з морозивом, гарячий шоколад та енергетики. Наприклад, звичайний молочний коктейль може містити удвічі більше калорій, ніж склянка солодкої газованої, а якщо туди ще додають печиво чи шоколад, калорійність зростає ще більше.
Висновок: смузі можуть бути частиною здорового харчування, але лише в помірних кількостях і краще — домашнього приготування. А найкорисніші напої для щоденного вживання — проста вода, чай і кава без цукру.
Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.
Джерело: https://ukrhealth.net/kardiology-z-yasuvaly-populyarnyj-zdorovyj-napij-naspravdi-shkodyt-organizmu/
Завантажується ...
