У селі Бронниця Могилів-Подільської громади відроджують виноградник під виробництво вина. Планують висадити 10 гектарів лози. Справу ініціював вінницький винороб.
Про це повідомляють у Винному домі Гігінеішвілі.
1 грудня опублікували запис, на якому власник винного виробництва Володимир Гігінеішвілі разом з онуком висадив перші саджанці винограду. За місце обрали історичну ділянку, де за записами століття тому існував виноградник.
"Ми сьогодні відроджуємо виноградарство у Вінницькій області. Це наш перший виноградник, який висаджуємо на місці старих виноградників, які росли тут 200 рокі тому. Закладаємо майбутнє нашого виноробства. В перспективі тут буде 10 гектарів виноградників. Цього достатньо для нашої виноробні. Це початок історії. Скільки вона існуватиме? 20 років, 50, 100? Ми рівняємося на Шато Марго – 600-річну історію виноробства", – сказав Володимир Гігінеішвіл.
Про плани висадити виноградники на Вінниччині винороб розповідав редакції сайту Vinbazar.com у 2019 році. За його словами, команді вдалося віднайти історичні документи, в яких вказано, що в 1861 році указом царя Миколи І були створені виноградники в Могилів-Подільському повіті. Там вирощували каберне, мерло та інші сорти винограду. Вони існували до 1925 року. Щорічно там виробляли сорок тисяч відер вина.
В 40-х роках ХХ століття виноробство почало відроджуватись. В 47-му році в Могилів-Подільському почав функціонувати дослідний “Вінсовгосп Кім”. А тепер вдалося знайти місце, яке на початку XX століття називалось: “Царські виноградники”.
Раніше виробникові доводиться закуповувати виноград для вина у інших регіонах.
Нагадаємо, раніше редакція сайту Vinbazar.com розповідала, як пивовари та винороби з Вінниці влаштували колаборацію.
https://t.me/vinbazar_fast
Завантажується ...
